Mezcal

Palenque Mezcal San juan

Del palenque a tu mesa: Mezcal San Juan

¡Bienvenido al mundo del mezcal artesanal Palenque San Juan, directo desde Oaxaca! Permíteme presentarte nuestro elixir que resalta lo maravilloso de nuestro mezcal :

  1. Autenticidad: Nuestro mezcal San Juan es auténtico y genuino, elaborado siguiendo las tradiciones ancestrales transmitidas de generación en generación. Cada botella es una expresión pura y única del espíritu del mezcal.
  2. Calidad superior: Nuestro mezcal se destaca por su calidad excepcional. Cada paso del proceso de producción se realiza con cuidado y pasión, desde la selección de las mejores piñas de agave hasta la destilación en alambiques de cobre. El resultado es un mezcal suave y sofisticado que deleitará tu paladar.
  3. Sabores cautivadores: Descubre una paleta de sabores cautivadores en cada sorbo. Notas ahumadas, herbáceas y frutales se entrelazan en armonía, transportándote a los mágicos paisajes de Oaxaca. Cada botella es una experiencia sensorial inigualable.
  4. Sustentabilidad: Nos enorgullece nuestro compromiso con la sustentabilidad. Trabajamos en estrecha colaboración con las comunidades locales, apoyando a los productores de agave y promoviendo prácticas agrícolas responsables. Al elegir nuestro mezcal, también contribuyes a preservar el patrimonio cultural y natural de Oaxaca.
  5. Exclusividad: El mezcal San Juan es una joya rara y exclusiva. Nuestra producción limitada garantiza que cada botella sea única y apreciada por los conocedores. Es una oportunidad para disfrutar de una experiencia selecta y diferenciada.
  6. Pasión artesanal: Detrás de cada botella de mezcal San Juan hay un equipo apasionado de maestros mezcaleros que trabajan con dedicación y amor por su oficio. Cada detalle está cuidadosamente atendido para crear una obra maestra líquida que te invita a explorar y celebrar la cultura mezcalera.
  7. Origen y Denominación de Origen: El buen mezcal artesanal a menudo proviene de regiones reconocidas por su tradición en la producción de mezcal, como Oaxaca, Guerrero, Durango, entre otras, que cuentan con la Denominación de Origen Mezcal (DOM). Esta designación garantiza que el mezcal se produce en una región específica, utilizando métodos tradicionales y auténticos.
  8. Variedad de Agaves: Los mejores mezcales artesanales suelen elaborarse con una variedad de agaves, lo que contribuye a la complejidad y diversidad de sabores. La elección de agaves específicos y su combinación en la producción son aspectos importantes que influyen en el perfil de sabor del mezcal.
  9. Proceso Artesanal Tradicional: La producción de buen mezcal artesanal implica métodos tradicionales y artesanales que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. Esto puede incluir la cosecha manual de agaves, la cocción en hornos de tierra, la fermentación en tinas de madera y la destilación en alambiques de cobre. Este enfoque manual y respetuoso con la tradición contribuye a la calidad del producto final.

Como Buscarlo: Palenque San Juan

Lugar de Procedencia: San Dionisio Ocotepec

Contenido: 750 ml

Contenido de alcohol: 47 Grados

Categoría de Mezcal que Maneja: Espadín, Tobala y Tepeztate

Categoría: Joven y reposado en garrafas de vidrio

Cocción: Horno conico bajo tierra

Molienda: Tahona

Fermentación: Tinas de madera

Vista: Color transparente puro y cristalino con lagrimeo lento.

Nariz: Buena intensidad con aroma a piña de agave con un toque ahumado

Boca: Mezcal suave fácil de tomar con ligeras notas frutales y ahumado moderado

El mezcal artesanal Palenque San Juan cautiva los sentidos con su sabor ahumado y complejo. Cada sorbo revela la maestría y dedicación de los productores, transmitiendo la rica historia y cultura del agave. Disfrutar de este mezcal artesanal es una experiencia única que merece ser apreciada con gratitud y respeto.

Mezcal Palenque San Juan

El resultado final es una bebida de carácter único, con sabores y aromas complejos que capturan la esencia de la tierra y el trabajo artesanal.

¿Por que destaca?

Cada botella de mezcal artesanal Palenque San Juan cuenta una historia y representa el trabajo de las comunidades este producto no solo destaca por su calidad, también por su precio.