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Samaritana

Sabor y tradición

El sabor de Oaxaca

La tradición del día de la samaritana es religiosa y Oaxaca se caracteriza por ser un estado donde la religión aun tiene arraigada las tradiciones y esta tradición se basa en el encuentro de Jesús con una mujer que le ofreció agua, basado en este pasaje se realiza dicha festividad.

Por lo que en la época de cuaresma vas a mirar que, en iglesias, comercios, incluso en las casas particulares se regala agua de diferentes sabores a las personas que pasen y como todo Oaxaca muchas personas adornan las ollas y ponen un puesto en el cual la flor de buganbilia es la imagen de este colorido evento.

Aunque no se tiene referencia histórica de la fecha en que se inició esta tradición se sabe que pudo haber sido en el siglo XIX, la cual fue creciendo con el paso de los años hasta volverse la fiesta y tradición que es hoy.

Lo mejor de esta festividad en Oaxaca son sus sabores únicos en los cuales el visitante se deleitará con el agua de chilacayota, horchata de arroz con pitaya y sin olvidar el agua de frutas de una consistencia cremosa que ningún visitante podrá olvidar, los puestos están en todos lados por lo que si estas en Oaxaca en fechas de cuaresma te invitamos a vivir esta tradición en la que las personas con sus trajes típicos harán gala de la generosidad de este gran estado.

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