Gastronomia

Bebidas Tradicionales de Oaxaca.

El Tradicional Téjate.

Si vas a Oaxaca  conocerás la comida típica como las tlayudas o sus garnachas istmeñas pero en cuestión de bebidas también vas a conocer exquisiteces que te invitamos aprobar y no solo hablamos de lo mejor del mezcal también del tradicional téjate elaborado en el estado de Oaxaca y que anteriormente se utilizaba en ciertas ceremonias prehispánicas con respecto a la siembra  y la cosecha sus ingredientes principales son el maíz, el hueso de mamey, el cacao esta bebida a sido pasada de generación en generación evitando se perdiera tan impórtate aporte gastronómico te recomendamos probarla si no llegas a la feria del téjate en Huayapan puedes buscarlo en los mercados y no solo es sabroso es un aporte de calcio, potasio y zinc entre otros nutrientes.

Agua de Chilacayota.

El agua de chilacayota, aunque suene algo extraño su nombre es una de las bebidas tradicionales del estado de Oaxaca, si Oaxaca donde los sabores se fusionan con los mas extraños ingredientes y el agua de chilacayota  no es una excepción ya que es gran aporte de vitamina A y C así como de hierro, también s ele atribuyen propiedades que disminuyen la glucosa en la sangre por cierto es una calabaza que con su forma de preparación logra un sabor exquisitamente dulce que te aseguramos vas a repetir.